The Dwichtorialist

Burger King Budapest

2012-03-02T06:50:00.001-08:00

Burger King
Budapest

La viande du whooper with cheese est de moins bonne qualité comparée à ce que j'ai pu gouter dans les autres Burger King et le pain était anormalement sec.
Une petite déception.

6/10

Trust the Burger #2

2012-03-01T08:07:00.000-08:00

Trust the Burger #2 au Coude à Coude 17 rue Custine 75018 Paris.
Fourme d'Ambert vs Cheddar. Rendez vous le Mardi 27 Mars pour la Trust the Burger #3
Menu à 15€ : Burger-Frites + Beer

Gyros Budapest

2012-02-29T10:47:00.000-08:00

Kebab Budapest
Klauzal Utca

Kebab satisfaisant: le pain était bien chaud sans donner l'impression d'avoir été réchauffé et les légumes croquants- choux, oignons et tomates. La viande, de qualité convenable et je suis plutôt satisfait car je pense que l'on est tombé sur un kebab qui tirait son épingle du jeu. En revanche on aura connu plus costaud et bourratif, en manger deux n'aurait rien de gargantuesque.

7/10

Gusto Burger

2012-02-29T10:16:00.002-08:00

Gusto Burger
Budapest

Tout est mis en œuvre pour masquer le gout de la viande: du ketchup et énormément d'oignons!

Même si vous avez le palais tout terrain, je ne vous conseille pas de le terminer, sauf si vous en voulez à votre estomac ou que vous savez dire intoxication alimentaire en hongrois...

0/10

Les Grands Envies de Fromages

2012-02-20T08:52:00.000-08:00

McDonald's

Burger assez sec: un étouffe chrétien comme dirait l'autre! Le gout du fromage ne se fait que timidement sentir. Je suis tenté de dire qu'il n'y a pas de réelle différence entre le P'ti Charolais et l'un de ces burgers, si ce n'est le prix.

4/10

Deli NY

2012-02-16T10:26:00.000-08:00

NY Deli
Havemeyer and south 2nd
Williamsburg, Brooklyn

Probablement l'un des meilleurs Deli où je suis allé lors de mon séjour. Il y a un petit coté champêtre dans la présentation du sandwich qui ne donne qu'une envie: se poser sur l'herbe (ou sur un banc le cas échéant) -après l'avoir scanné. Tout est magnifiquement rangé dans ce sandwich: blanc de dinde, cheddar, tomates, jalapenos, cornichons, salades et oignons rouges. Un deli-ce!

9/10

Boulangerie 24H/24H

2012-01-30T07:22:00.000-08:00

Boulangerie
1 rue Custine ou 19 rue Poulet
75018 Paris

Pour les late night munchies only! Lorsqu'il se fait tard et que l'on a ni la force de rentrer se faire un plat de pâtes ni l'envie de manger un kebab bien trop gras.

Il y a un très grand choix niveau sandwiches, c'est clean et même les flics y vont! Le poulet(blanc de poulet aux fines herbes)-emmental-mayo est à 3,70

Le même sandwich passe de 5/10 en journée à 9/10 après une soirée (bien) arrosée.

Trust the Burger #1

2012-01-30T03:09:00.000-08:00

Pour en savoir plus cliquer ici

Blend

2012-01-17T08:20:00.000-08:00

Blend
44 rue d’Argout
75002 Paris

Pourquoi faire simple lorsque l'on peut faire compliqué? Inutile d'y aller si vous souhaitez manger un cheeseburger, il n'y en a pas sur la carte. En revanche pour tester de nouvelles saveurs, pourquoi pas...

Un peu trop expérimental à mon gout et surtout, comment peut-on concevoir un burger qui ne soit pas construit autour de la viande? C'est quand même le cœur du burger.

C'est dommage car les patrons ont l'air d’être de véritables amoureux du burger (pour avoir un peu discuté avec eux).

Mon burger, une fois dans l'assiette, ne m'a pas donné envie et j'ai trouvé la recette trop compliquée; ça ne fonctionnait pas. Apparemment un burger franc et sans trop de chichi devrait bientôt faire son apparition sur la carte. On lui souhaite d'avoir un peu plus de caractère et de consistance que ceux qui y figurent actuellement.

Les dessert sont très réussis et surtout pas chers du tout.

4/10

J'y suis retourné un jour après avoir fait ce post et force est de constater qu'ils maitrisent bien leur sujet: il y a un burger qui ne figure pas sur la carte (il s'appelle "l'insider") et celui-ci mérite un bon 9/10. Il a tout d'un grand, du coup, si vous avez la possibilité de le commander n’hésitez pas.

Café des Arts

2012-01-16T03:28:00.000-08:00

Café des Arts

31 Rue Saint André des Arts

75006 Paris

Certainement, avec celui des Batignolles, l'un des meilleurs Kebab de paris. La viande, après avoir baignée dans une marinade est embrochée par les soins du chef.

Pour souligner un peu plus le coté fait-maison, on retrouve des herbes sur les frites et la mayonnaise ne figure pas sur la carte. La sauce blanche est délicieuse.

9/10

Napoleon

2012-01-09T07:14:00.000-08:00

Napoleon
73 rue du Faubourg Saint Denis
75010 Paris

Certainement le burger le plus copieux et le plus savoureux de Paris. Difficile à dompter en main, il est préférable de le finir au couteau et à la fourchette si vous ne voulez pas vous en mettre partout! Ça rappelle un peu la fameuse phrase reprise par la chaine Carl's Jr "If it doesn't get all over the place, it doesn't belong in your face"!

La portion de frites, comme le service sont l’américaine (les serveurs sont aussi sympa au début qu'a la fin- même si y passez 2h!).

Petit bémol: le coleslaw, au vu de la quantité et pas extra, ne devrait pas figurer en supplément (1€ seulement mais quand tout de même)

9/10

McDonald's : Mc Farmer vs Mc Timber

2012-01-05T13:43:00.000-08:00

Mc Timber à gauche.

N'ayant gouter que le Mc Farmer (pour le moment) je n'ai pas encore désigné de grand gagnant.

Le Mc Farmer est Double Cheese surboosté, le fromage et les tomates accompagnent parfaitement le gout de la viande. Le burger est bon et sans surprise.

7/10

French Burger Quick

2012-01-03T09:06:00.000-08:00

Quick

Quick et Tony Parker ont un partenariat qui les lient sur 4 ans et c'est ici le premier Burger issue de cette collaboration.

Quick garantie de la viande de race provenant de l’élevage de la région la plus proche ou se trouve votre restaurant (Charolais, Normandie et Limousin).

Le burger au piment d'Espelette tient toutes ses promesses: la viande est goutue et s'harmonise parfaitement avec le piment, qui accompagne et vient simplement sublimer le tout. En terme de qualité de viande, c'est certainement le meilleur burger que Quick ait fait à ce jour. En terme de gout, il manque un petit quelques chose... La formule est ici réussie et en y ajoutant un fromage de région et une salade classique, Quick a clairement le potentiel pour realiser l'un des meilleurs burger de fast food français.

7,5/10

Boulangerie Cheio

2012-01-03T08:40:00.000-08:00

Boulangerie Cheio
65 Rue des Martyrs
75009 Paris

Si vous y allez entre 5 et 6h du matin, vous n'y trouverez que des ouvriers venus prendre des forces avant une dure journée de labeur. Les sandwichs sont aussi costauds que les clients.

L'astuce de l'ami Rémi: demander un sandwich au reblochon, installez vous et après une bouchée, retournez demander du poulet- en prétextant une erreur sur la commande. Aucun supplément ne vous sera demandé et surtout le boulanger aura tendance à le surcharger pour avoir la paix.

Ouest Express

2012-01-03T08:16:00.000-08:00

Ouest Express
41 rue des Docks
69009 Lyon

Le Fast Food selon Paul Baucuse: très design, un staff qui saura aussi vous renseigner sur le vin et qui prendra également le temps de vous servir. C'est un réel plaisir de voir des personnes poser délicatement les plats sur le plateau, on sent que les produits sont respectés.

C'est certainement ainsi que les étrangers doivent s'imaginer un fast food à la française.

Les burgers sont appelés les Césars (j'ai du préciser au moins 3 fois que c'est bien un burger que je voulais et non une salade). Hormis le bun, industriel et sans surprise, la viande (100% boeuf frais haché du Limousin) et le fromage viennent créer la surprise et se révèlent comme d'excellents produits pour un menu qui avoisine seulement les 10€.

Bien meilleurs que ce que l'on trouve dans certains bistrots

8,5/10

Le Deli Parisien

2011-12-19T07:52:00.000-08:00

Le Deli Parisien
46 Avenue Claude Vellefaux
Paris 75010

La déco est assez austère et matche bien avec les énormes tubes de ketchup-mayonnaise (avec un peu de ketchup qui déborde) qui nous rappellent les ambiances kebab d’an temps.

Les ingrédients habituellement de série sont proposés en option, il faut donc payer le "supplément" tomate ou oignon.

J'ai commandé un méga burger et je n'aurai pas du, je m'attendais à un bun plus large et pas à un double cheese (je ne peux m'en prendre qu'à moi même j'aurais du me renseigner auprès du serveur).

Le bun était un peu trop dur en revanche la viande excellente: goutue et bien grillé. Concernant le fromage, il y en avait beaucoup trop, ça dégoulinait de partout et on aurait dit que l'huile dans laquelle avait été trempée les frites avait servis quelques fois de trop....

Je n'en garde pas un excellent souvenir, je suis peut être tombé un mauvais jour ( c’était un lundi)

4/10

le Grenier à Pain

2011-12-12T02:15:00.001-08:00

Le Grenier à Pain
127 rue Caulaincourt
75018 Paris

Crudités saumon, poulet ou thon: Parfait pour le déjeuner.
8,5/10

International Sandwich Day

2011-12-06T12:46:00.001-08:00

Joe Allen

2011-11-16T12:27:00.001-08:00

Joe Allen, ce petit bout d’Amérique, continue de nous surprendre même après 30 ans de présence.

En effet, La carte est régulièrement revisitée et on peut se réjouir de trouver ici un service "à l’américaine": seul le club bacon figurait sur la carte et, voyant mon désarroi, la serveuse c'est chargé de plaider ma cause auprès du chef- à une heure de grand affluence.

Les portions sont généreuses, les légumes frais et croquants et je vous recommande les spicy potatoes que vous ne retrouverez nul par ailleurs.
J'y suis retourné la semaine suivante et cette fois ci c’était le lobster sandwich qui figurait sur la carte.
D'ailleurs ils font encore de bons burgers chez Joe Allen?

8,5/10

Burger Square

2011-11-09T11:02:00.000-08:00

Burger Square
43 boulevard Ney
75018 Paris

Si vous n'en pouvez plus d'attendre les soldes de Londres pour manger un Whooper, je vous invite à payer une petite visite chez Burger Square.

On vous propose ici le WOOPER et à un détails prêt (et je ne parle pas du H mais plutôt des oignons rouge en place des oignons blanc que l'on trouve dans la recette originale du whooper.), c'est un parfait ersatz du fameux Whooper de chez Burger King, on retrouve même le petit gout grillé du steak.

8,5/10

Les Bonnes Soeurs

2011-11-06T09:29:00.000-08:00

Les Bonnes Soeurs
43, avenue Trudaine
75009 Paris

   Je pense qu'au delà de 15€ le burger ou le club, on peut commencer à être un peu exigeant. Ici c'est 16€ le burger, pareil pour le club et 15€ pour les bagels.
   Rien à dire, tout est bon et surtout vous pouvez revenir autant de fois que vous voulez la qualité des ingrédients sera toujours la même. C'est le genre d'adresse que l'on peut communiquer à son entourage sans crainte.
   Ils passeront un cap lorsqu'ils abandonneront leurs pain et bun industriels (pas mauvais du tout par ailleurs) pour des produits traditionnels de meilleurs qualité.

8/10

The Butcher

2011-11-06T09:11:00.000-08:00

The Butcher
30 rue Lanterne
69001 Lyon

Depuis une vingtaine de jours (date d'ouverture du Butcher), le bruit court selon lequel ce serait le meilleur burger de Lyon. Je ne suis pas surpris tant le personnel est accueillant et parle avec passion de la qualité et de la provenance de leur viande. La décoration est quand à elle très réussie et le bar propose un large choix de whisky, on se croirait aux Etats-Unis!

Peu de variété sur la carte, c'est bon signe; autant faire peu mais bien et surtout tout est dit dans le nom du restaurant.

Le burger est décevant, de la toastinette en guise de cheddar c'est tout simplement inacceptable; surtout lorsque l'on nous dit que la différence entre le cheeseburger classique et le Butcher Burger ce sont les oignons confis, le bacon et le cheddar. Ce burger manque cruellement de gout (la viande n’était pas suffisamment poivrée) et le fait de coincer le "cheddar" entre le pain et la feuille de salade n'arrange rien à notre affaire (sa place est sur le patty!!!).

Le pain est en revanche lui incroyable: moelleux (bien "spongy") , mie aérée et légèrement chauffé.

Conclusion: Il faudrait peu être penser à remplacer le boucher dans les cuisines par un vrai chef...

5/10

Pollo Clasico Crispy

2011-10-24T07:38:00.000-07:00

McDonald’s
Pollo Clasico Crispy
Mexico City

Un festin aussi bien pour les yeux (photo) que pour la bouche.

7/10

Wendy’s

2011-10-24T07:30:00.000-07:00

Wendy’s
Mexico City

Tout aussi bon qu’à New York avec ici en plus la possibilité de rendre son burger magmatique avec jalapenos et tabasco à volonté!

8/10

Siva’s Lunch Coffee

2011-10-24T07:28:00.000-07:00

Siva’s Lunch Coffee
45 Rue Montorgueil
75002 Paris

Le Bagel a été toasté des deux cotés: la mie, écrasée, n’était donc plus si aérée (après son passage dans le gaufrier). La composition se rapprochait plus de celle d’un sandwich que d’un bagel et l’excès de sauce rendait le tout vraiment instable. Ça n’est pas non plus du foutage de gueule mais je ne le recommanderais pas, surtout que dans le quartier il y a de quoi faire!

5/10

Drôle d’Endroit Pour Une Rencontre

2011-10-24T07:25:00.000-07:00

Drôle d’Endroit Pour Une Rencontre
58 Rue Montorgueil
75002 Paris

Je ne sais pas si je suis tombé sur un jour où le chef était en vacances ou s’ils ont changé la recette de leur club sandwich; dans tous les cas c’est déçu que je suis reparti du DEPUR.
On passe d’un ancien club qui talonnait de près le Coffe Parisien à un vulgaire club de brasserie.
La personne avec qui j’étais a quand à elle pris le burger, la recette de celui ci reste inchangé, Dieu soit loué!

5/10

Le Rocher

2011-10-24T07:22:00.001-07:00

Le Rocher
925 Chemin de la Garoupe
06160 Cap D’Antibes

Sa réputation le précède, on ne le présente plus…Et bien on a tort! Présentons-le quand même.

Ce casse croute, autrefois destiné aux pécheurs, est composé de crudités (et pas qu’une feuille de salade) et de thon, le tout arrosé d’huile d’olives. Je comprends d’ailleurs mieux pourquoi il manque certaines dents aux pécheurs: les olives ne sont pas dénoyautées! Ils devraient d’ailleurs prévenir les consommateurs –souvent des touristes, du danger qu’ils encourent en croquant à pleines dents dans le sandwich ou tout simplement dénoyauter les olives!!!!

Mis à part ce soucis lié aux olives, qui nous oblige à mâcher à tâtons et refreiner nos ardeurs gloutonnes, le sandwich est excellent, frais et croquant.

7/10

Tortas Toledo “la mejores desde 1945”

2011-10-24T07:20:00.000-07:00

Tortas Toledo “la mejores desde 1945”

Tortas traditionnels Cubains. Du pain (dont on aura pris le soin d’enlever une partie de la mie), de l’avocat, quelques olives noires, une bonne tranche d’oignons, le tout reposant sur une montagne de poulet. Le sandwich, appétissant à en lire la composition, se révèle être un peu sec et instable.

5/10

Continental Airlines

2011-10-24T07:18:00.000-07:00

Continental Airlines

A moins de le faire descendre dans votre gosier en moins d’une minute trente, vous serez témoin de la transmutation du sandwich. Le pain devenant du bois et le fromage du caoutchouc, seul la dinde garde sa texture initiale.

2/10 avant 1min30
0/10 après 1min30

Gili Pollos Rosticeria

2011-10-24T07:16:00.000-07:00

Gili Pollos Rosticeria
Avenida Sevilla 41
Mexico,DF

Tout le long de l’avenue de Chapultepec, vous trouverez des bouibouis ou manger sur le pouce. Au Gili Pollos, on y croise souvent des policiers en service, et c’est plutôt rassurant; sachant que c’est aussi difficile de choisir son tacos dans les rue de Mexico que son kebab rue Saint Denis.

Pour 19 Pesos (1,70 $ US donc environs 1,50€!) on vous propose ici un Torta de Pollo, sandwich riche en poulet avec une fine lamelle de cactus et une tranche d’avocat. Niveau rapport qualité-prix c’est dur de faire mieux. C’est sans surprise: le poulet est délicieux et le pain raisonnablement moelleux.

7,5/10

Ed’s Lobster Bar

2011-10-24T07:14:00.000-07:00

Ed’s Lobster Bar
222 Lafayette St,
New York, NY

Pour $27 seulement, j’ai été surpris de voir autant de chair. Habituellement pour un sandwich c’est en moyenne un homard que l’on utilise, visiblement ici on n’est pas radin sur les portions…et c’est pour notre plus grand plaisir!

9/10

Whitman’s

2011-10-24T07:11:00.000-07:00

Whitman’s
406 East 9th Street
New York, NY

Juicy Lucy is a cheeseburger having the cheese inside the meat patty rather than on top. Originally from Mineapolis, there’s a place called Withman’s where you can find it in NY.

It’s honestly the best burger I had so far. To make sure my judgement wasn’t blurred i went back 2 days after and it had the same delicious taste.

And please do not ask for a fork and knife (to my french friends), you have to live the experience to the fullest and apreciate every bite. The juice, straight out of the patty doesn’t need to transit through a fork…and all that for $9!

I highly recommand you this spot!

Grade: 10/10

Rojo Bistrot

2011-10-24T02:14:00.000-07:00

Rojo Bistrot
Amsterdam 71,
Ciudad de México,Distrito Federal,
Mexique

Connu pour être le “meilleur” restaurant français du quartier historique de la Condhesa, il est recommandé d’y aller lorsque l’on a un peu de temps devant soit. En effet, ce restaurant est réputé pour la lenteur de sont service mais également pour la qualité de ses plats.

Les prix sont ici dans la moyenne de ce que l’on peut trouver dans les restaurants de ce type: 145 pesos le burger (soit 14,5 $ US)

Le patty est ici de très bonne qualité, justement assaisonné et le roquefort vient donner du caractère à ce burger. On aurait presque envie de crier cocorico à chaque bouchée si le bun n’avait pas été laissé -pour ne pas dire oublié, aussi longtemps dans le four. Du coup impossible d’en prendre une bouchée ou de le couper sans l’écraser…C’est vraiment dommage car le tout fonctionne très bien et ce burger à clairement le potentiel d’un grand!

7/10
PS: 10% de reduction sur la note si vous payer en cash.

El Pialadero de Guadalajara

2011-10-24T02:12:00.000-07:00

El Pialadero de GuadalajaraHamburgo no.332
Esquina Lieja

Si votre emploi du temps ne vous permet pas de faire les 7h de route qui séparent Guadalajara de Mexico, je vous recommande fortement ce petit restaurant afin de gouter au fameux Torta Ahogada.

Contrairement aux autres tortas, il y a ici très peux d’aliments: de la viande de bœuf rôtie et sa sauce tomate. Ici tout se mange à la main, par conséquent des gants vous seront offerts afin de faire tremper de temps en temps le torta dans sa sauce.

C’est bon, en revanche quelque peu répétitif, ici toutes les bouchées se ressemblent…

6,5/10

Burger King Mexico

2011-10-23T16:17:00.000-07:00

Burger King Mexico

La force tranquille du whopper alliée à de puissants oignons rings et à la fureur de jalapenos: Le Whopper Furioso!

8/10

Super Tortas Hamburgo

2011-10-23T16:13:00.000-07:00

Super Tortas Hamburgo

Maouss costo!déconseillé aux ballerines… Pain, fromage, omelette, escalope de poulet, piment nucléaire; le tout reposant sur un lit d’oignons et de tomates.

Les chips Ruffles mexicaines sont hyper forte en cheddar, je me suis arrêté au bout de 3 chips.

7,5/10

Stop 1 Deli

2011-10-23T16:11:00.000-07:00

Stop 1 Deli
122 Suffolk St
New York, NY

On y trouve un peu de tout coté sandwichs et les produits sont bios. Le petit plus: les jalapenos sont ici oranges et se démarquent des verts que l’on trouve habituellement, beaucoup moins forts. Hormis ce petit détails “jalapenos” et organic, ce Deli sort pas du lot concernant le choix de volailles “Boar’s Head” qui est ici très classique (un seul poulet par exemple quand ‘autres en proposent 3 voir 4)

Les amoureux de cheddar et de chips apprécieront en accompagnement les très bonnes (mes préférées) Ruffles Cheddar & Sour Cream, à consommer avec modération.

8/10

Shake Shack

2011-10-23T16:08:00.000-07:00

Shake Shack
11 Madison Avenue
New York, NY

Plutôt qu’un double cheeseburger je recommanderai plutôt de prendre deux cheeseburger - pour les grosses faim. Le gout de la viande vient recouvrir toutes les autres saveurs, du coup on apprécie que très peu l’excellent bun et cheddar.

7,5/10

Wendy's

2011-10-23T16:05:00.000-07:00

Wendy’s
New York
Bien que ça reste du burger de fast food, le fait d’avoir des légumes à peu prêt frais et surtout une belle tranche d’oignons rouge relève le tout. Probablement le meilleur burger de fast food.

8,5/10

Cozy Soup & Burger Inc

2011-10-23T16:02:00.000-07:00

Cozy Soup & Burger Inc
739 Broadway
New York, NY

J’ai été surpris de voir mon burger arriver sans bun supérieur ni oignons…
Du coup: pas de pourliche pour le serveur.

6/10

Gordon Ramsey makes Burger!

2011-10-23T15:57:00.001-07:00

Le Floors

2011-10-23T15:56:00.000-07:00

Le Floors
100 Rue Myrha
75018 Paris

Ici les hipster jouent à domicilie;une chouette ambiance et un Burger maitrisé.

Un excellent cheddar peut il palier à l’absence de coleslaw et à la timidité des oignons? Dans ce cas précis oui!

7,5/10

Burger King

2011-10-23T11:56:00.000-07:00

Burger King
Piazzale Flaminio, 15
Roma

Étant en week end escapade à Rome et malgré le nombre important de visite et de restaurant à tester, force est de constater que j’ai réussi à imposer un déjeuner au Burger King!
Mes efforts n’auront pas été récompensé: j’ai eu droit à un pain sec et j’étais tellement dépité que je n’ai même pas eu la force d’aller le changer…(ou peu être aussi parce que je me suis précipité dessus et ne me suis rendu compte de la sècheresse du pain qu’une fois arrivé à la moitié du burger…)
Je n’ai pas eu droit à une seconde chance…

6/10

Made In France

2011-10-23T11:54:00.000-07:00

Made In France
1 Rue St Epvre
54000 Nancy

Un subway version artisanale: hygiène irréprochable, un personnel fort sympathique, des suggestions innovantes qui changent souvent et des produits frais!
Même si votre choix se porte vers une composition maouss costo et chargée en calories, vous aurez l’impression de manger quelque chose de sain et de faire du bien à votre corps- n’attendez tout de même pas que ce dernier vous remercie.
Du food fast, mais pas junk pour autant!

8/10

Les Fils à Maman

2011-10-23T11:51:00.001-07:00

Les Fils à Maman
7 Bis Rue Geoffroy Marie
75009 Paris

Menu du midi avec son généreux, juicy et savoureux burger. Retrouver le en version XL le soir pour le diner. Réservation fortement conseillée.

8/10

Brasserie

2011-10-23T11:49:00.001-07:00

Sandwich:n.m. sandwich [sɑdwitʃ] (de lord Sandwich, comte qui se faisait servir ce mets à sa table de jeu), sandwichs Pain coupé en tranches entre lesquelles on met des aliments froids.
Définition qui devrait être communiquée à certaines brasseries parisiennes, qui confondent sandwich et tartines.

Le Club des 5

2011-10-23T11:47:00.000-07:00

Le Club des 5
57 Rue des Batignolles
75017 Paris

Un nom sympa, une déco surprenante tant par la simplicité que par son efficacité, et un burger très réussi! Bien plus généreux au diner qu’en formule au déjeuner- c’est précisé sur la carte; j’y suis donc allé au diner.
On a le choix entre plusieurs fromage et la présence d’oignons rouge est toujours fortement appréciée, tout comme le bun fait maison, devenu trop rare sur Paris!Un Burger de Qualité donc.
Je vous le recommande sans plus attendre!

8,5/10
PS: Pensez tout de même à saler légèrement le Patty.

Thierry et Tania Audou Boulangers

2011-10-23T11:45:00.000-07:00

Thierry et Tania Audou Boulangers
219 rue du Faubourg Saint Martin
75010 Paris

Poulet-Curry-Crudités-Œuf de chez Thierry et Tania.
J’ai l’habitude, par pure gloutonnerie, de demander un supplément fromage; je ne l’ai pas fait ce jour la.
Une chose est certaine, ce sandwich a sa place dans ce sympathique livre de recette…

4/10

Pub “the Lions”

2011-10-23T11:41:00.000-07:00

Pub “the Lions”
120 Rue Montmartre
75002 Paris

Il y a un type de burger, à part celui proposé par les fast food, qui ne déçoit jamais: c’est celui des Pub de type Irlandais. C’est tout sauf un repère à majorette! Ici le coca est plus cher que la pinte de bière, on parle fort et, un peu comme au Baron, on n’en ressort souvent la veste trempée d’alcool tant il est dur de se frayer un passage.
En général on ne commande à manger que lorsque l’alcool fait son effet, il y a plusieurs burger à la carte et j’ai choisi de prendre le classique cheeseburger pour 10€. Le manger ailleurs que dans un Pub enlèverai une bonne partie du charme à se burger qui n’en a déjà pas beaucoup…

4/10

Le Bus Palladium

2011-10-23T11:38:00.000-07:00

Le Bus Palladium
6 Rue Fontaine
75009 Paris

   Le Bus Palladium a changé sa carte et c’est bien dommage; je n’aurais même pas eu l’occasion de tester le fameux Burger au fois gras, recommandé par mon ami carnivore David.
   En revanche, les classiques du restaurant qui auront survécu à ce remaniement, ont été également revisité! C’est avec bonheur que nous découvrons donc un burger avec un bun fait maison et un oignon rouge bien généreux! La version précédente ne faisait pas forcement bonne impression dans l’assiette avec le patty perdu au milieu du bun industriel; celui ci a une allure plutôt fier, quelque chose de défiant!
   Il y a dans ce plat l’apport suffisant en calorie pour danser jusqu’au bout de la nuit! A tester un vendredi avant une soirée le BonBon!

7,5/10

Au Roy Harold

2011-10-23T11:36:00.000-07:00

Au Roy Harold
122 Rue du Gros Horloge
76000 Rouen

Au Roy Harold est un attrape touriste, tout simplement. Je ne m’attendais pas a avoir un burger savoureux, mais au moins avec un minium de gout.
Quarante cinq minute d’attente pour avoir droit à une rondelle de tomate avec un bout de trognon,pas d’oignons, un paddy fade qu’il a fallut noyer dans le ketchup et l’asperger de sel. Je trouve ca un peu fort de chicorée, même pour 8,90€!

0/10

Boulangerie Victor 1920

2011-10-23T11:33:00.000-07:00

Boulangerie Victor 1920
33 rue Rambuteau
75003 Paris

Je n’y retournerai certainement pas pour l’accueil, ni pour la fraicheur des aliments.
Nos amis tomates, poulet et œufs m’ont donné l’impression d’avoir été cryogénisé avant d’atterrir dans un pain, en revanche, frais, croustillant et à la mie poreuse à souhait!

5/10

Gap Kebab

2011-10-23T11:27:00.000-07:00

Gap Kebab
38 rue de Clignancourt
75018 Paris

Les galettes au poulet (en brochette) sont très bonnes. Son emplacement en fait l’after idéal des habitués du “Clair de Lune”.
Je vous recommande vivement l’option choux rouge en plus du traditionnel salade-tomate-oignons, cela donne un croquant fort appréciable et surtout une impression de manger quelque chose de bien sain.

7/10

Bus Palladium

2011-10-23T11:25:00.000-07:00

Bus Palladium
6 Rue Fontaine
75009 Paris

Pour un burger à 18€, c’est un peu décevant. On en attend beaucoup plus, autant au niveau du bun qui sort tout droit du supermarché et qui n’est pas passé par la case four qu’au niveau du cheddar que l’on sent à peine. En revanche le patty est de bonne qualité même s’il a l’air perdu au milieu de ce big bun. Heureusement que l’oignon rouge arrive à la rescousse pour relever un peu le niveau.
En revanche le cadre et l’ambiance sont top.
ps: Big up à David du Bonbon pour l’invit!

6/10

Pizza e Natura

2011-10-23T11:23:00.000-07:00

Pizza e Natura
Piazzale Flaminio, 20
Roma

Premier Sandwich acheté à Rome. A première vu c’est du pain, du poulet (des vrais morceaux) de la salade et du fromage. Lorsque la vendeuse l’a mis dans le four, je me suis fait un peu de soucis pour la salade, je vous conseille de la laisser faire.
Pour 2,50 j’ai trouvé que c’était un sandwich de qualité (à peine plus cher qu’un double cheese et beaucoup moins cher qu’un panini- toujours comparer!), le pain est croustillant et fin, rien de bourratif, très surprenant.
Pour une casse dalle a 2,50 euros ça le fait. En revanche il ne fait pas le poids, pour le même prix, face à une part de pizza.

6/10

Home Made Burger

2011-10-23T11:20:00.000-07:00

Home Made
L’idée est assez simple: chacun s’occupe de ramener un ingrédient de qualité afin de faire le meilleur Burger possible. Une sorte de G20 culinaire. Résultat: un excellent patty- charcuterie , du cheddar de qualité- crémerie rue Montorgueil et des petites astuces d’échangées (par exemple la salade coupé en fine lamelle à la mayonnaise, ce qui évite d’avoir une grosse feuille de salade souvent qui déborde et n’est pas forcement bien assaisonnée).
Inutile de vous dire que le résultat est épatant! Une explosion de goûts et de saveurs!
Petits points d’amélioration et challenge pour la prochaine burger party entre amis: trouver un bun fait maison et passer de l’oignon blanc à l’oignon rouge!

£95 Burger!

2011-10-23T11:18:00.001-07:00

Gana

2011-10-23T11:16:00.001-07:00

Comptoir Gana
54 Rue Oberkampf
75011 Paris

Gana est une marque de boulanger créée pour des artisans-boulangers au service des consommateurs.
Les cuisines ici mise en évidence. Cette transparence met tout de suite le client en confiance, la mise en avant des matières premières (mise en scène ou pas) rassure également. Si vous ne voyez plus de sandwiches dans le présentoir, ne paniquez pas vous pouvez les commandez et on le fera devant vous.
Une formule à 6,25€ est ici proposée: un sandwich avec une boisson et un dessert (des tartelette de la taille d’un freesbee!- j’exagère à peine)

8/10

Floréal

2011-10-23T11:14:00.000-07:00

Le Floréal
73 Rue du Faubourg du Temple
75010 Paris

    Est ce le Meilleur Burger de Paris? A cette question lourde de conséquence (car cela voudrait dire que l’on arrêterait de chercher…) je ne saurais y répondre.
   Dans tous les cas ce burger est ce qui se fait de plus New Yorkais à Paris. Je ne m’en remets toujours pas de ce cheddar, de ce bun et patty fait maison! Et le tout enveloppé dans une feuille qui nous rappelle celle des fast food new yorkais… Je vais retourner le gouter cette semaine et s’il a le même gout que la première fois…et bien…et bien je ne sais pas quoi vous dire…on aura enfin trouvé un bon spot a burger (a part le Coffe Parisien) qui puisse nous garantir un bon burger…tout simplement.
   Petit bémol tout de même pour les amoureux d’oignons comme moi: il n’y en a pas!(ni coleslaw d’ailleurs…)

8,5/10

Boulangerie Orientale

2011-10-23T11:12:00.001-07:00

Boulangerie Orientale
20 Boulevard Clichy
75018 Paris

Après avoir passé la soirée à festoyer, il est vrai que nos papilles gustatives ne sont pas au top niveau; néanmoins ca n’est pas une raison pour se foutre n’importe quoi dans le bec.
A une heure avancée de la nuit, autant que faire se peut, toujours se diriger ou il y a le plus de monde et le plus de lumière.
Le kebab-boulangerie de Pigalle répond à ses deux critères. N’ayant pas une grande faim ce jour la et l’ambition d’aller en after toujours présente, mon choix s’est porté sur le poulet crudités et non le kebab harrissa-mayonnaise-salade-tomates-oignons.
Le sandwich est présenté sans mayonnaise, nous laissant la possibilité de choisir avec quelle sauce marier ce sandwich -ce qui assure que les restes de la veille n’ont pas baigné dans la mayonnaise au fond du frigo (c’est pour vous dire le niveau d’exigence ). Ce sont de vrais morceaux de poulets, un plus, et des petits concombres donnent du croquant et un semblant de fraicheur.

5/10

Le Grenier à Pain

2011-10-23T11:09:00.000-07:00

le Grenier à Pain
127 rue Caulaincourt
75018 Paris

Pour 3,90€ offrez vous un sandwich poulet crudités d’exception.
Une rondelle d’œuf est posée sur chaque tomate, le tout reposant sur un lit de laitue finement coupé en lamelle. Le tout enveloppé dans la meilleur baguette de Paris! (Le concours de la meilleure baguette de Paris a couronné le 22 mars 2010 le boulanger Djibril Bodian du “grenier à pain” )

9,5/10

Tang Gourmet

2011-10-23T11:06:00.000-07:00

Tang Gourmet
8 rue de Belleville
75020 Paris

Ça va sonner bizarre mais il y a un coté New Yorkais dans ce fast food! Autant dans la présentation des plats que dans les ustensiles utilisés.
Les sandwiches sont bons et pas très chers: 3,50€. Le pain, certes industriel, est quelque soit l’heure toujours chaud et croustillant, et les légumes croquants. Je dirais que c’est un des meilleurs, si ce n’est Le meilleur choix qualité prix niveau sandwich du coin….Entendons nous bien, je parle sandwich, car niveau casse-croute il y à René et Gabin à deux pas….

6/10 (car pour un sandwich à ce prix il est quand même complet)

Le Comptoir

2011-10-23T11:04:00.000-07:00

Le Comptoir
37 rue Berger
75001 Paris

Ici on nous promet une cuisine à tendance Californienne inspirée de voyage. Une carte aux nombreux choix: pas moins de 8 burgers!
Pour les plus curieux -gourmands, il y a la possibilité de choisir un menu avec 3 mini burger au choix. Un mini burger ici équivaut à la moitié d’un burger normal, rien a voir avec les mini burger que l’on a l’habitude de manger en salon.
Mon choix aura été: un mini burger classic, un kefta (lors c’est annoncé ca ne me dérange pas cf post précèdent) et un Olympe avec 2 hash browns à la place du bun!
C’est très copieux, savoureux et goutu!

7/10

La P’tite Casquette

2011-10-23T10:01:00.000-07:00

La P’tite Casquette
26 Rue Beaubourg
75003 Paris

Pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué? J’aurais préféré que l’on m’annonce un kefta; je n’aurai pas été déçu et j’aurais peu être même apprécié ce qu’il y avait dans mon assiette- qui n’était pas pour moi un burger!. La viande hyper assaisonnée et épicée, le pain “oublié” dans le toaster et la sauce “imposée” (je parle de celle qu’il y avait dans le burger.Je ne mentionnerai même pas le semblant de sauce tomate sencé accompagnée les potatoes qui étaient elle très bonnes!).
C’est pourtant pas compliqué de faire un burger!!! Et quitte à faire quelque chose d’exotique autant l’annoncer au moins on sait à quoi s’attendre!

3/10

Barber Shop

2011-10-23T09:58:00.000-07:00

Le Barber Shop
68 Avenue République
75011 Paris

Les fondamentaux sont respectés: frites maison, cheddar fondant et patty de bonne qualité. Le coleslaw est bien frais et croquant et pour couronner le tout l’ambiance musicale est parfaite.

8/10

Cheeseburger Recipe by Chef Michael Symon

2011-10-23T09:56:00.000-07:00

The Yo Burger by Chef Michael Symon aka the Iron Chef!

Joe Allen

2011-10-23T09:49:00.001-07:00

Joe Allen
30 Rue Pierre Lescot
75001 Paris

Club Sandwich: Très bonne présentation, les pommes de terres qui accompagnent le sandwich sont si bonnes qu’on en oublierait presque de les manger avec du ketchup.
Le club a de très fortes de chances de devenir mon premier choix chez Joe Allen…

8,5/10

BMF- Kebab Music

2011-10-23T09:47:00.001-07:00

Recette du Dimanche

2011-10-23T09:42:00.000-07:00

Recette Burger (Planet Hollywood) par FrigoMaster

Aux Péchés Normands

2011-10-23T09:41:00.000-07:00

Aux Péchés Normands
9 rue du faubourg du temple
75010 Paris

Il n’y a que sur la carte que cette boulangerie fait la différence entre un poulet-crudités et un poulet-salade. En effet 40 centimes séparent le poulet-salade du poulet- crudités; à ce prix la on s’attend à avoir concombre, œuf et tomates en plus de la salade mais il n’en est rien… Pour 40 centimes vous n’aurez que quelques tranches de tomates en plus…

Note: 3/10

Les Fils à Maman

2011-10-23T09:39:00.001-07:00

Les Fils à Maman
7 Bis Rue Geoffroy Marie
75009 Paris

Le restaurant porte bien son nom: on a plus l’impression de se retrouver chez des enfants capricieux que chez une maman accueillante et chaleureuse.
Notre Burger nous a été servis au bout de 40min et malgré les nombreuses relances.
Le Burger: le bun (fait maison) et le paddy sont de bonnes qualités; en revanche la découpe de l’oignon et de la tomate montre un certain laissé allé. On peut aussi bien tomber sur une bonne tranche de tomate que sur une moitié de rondelle. Pour finir: les frites, nous avons eu droit à une fin de sachet de frites surgelées, le quart d’entre elles étant impossible à picorer et dépassant rarement les 2cm….

Note: 4/10

Kebab de Nuit

2011-10-23T09:38:00.000-07:00

Durand Dupont

2011-10-17T09:50:00.001-07:00

Durand Dupont

14 Place Marché
92200 Neuilly sur Seine

Sans doute le meilleur brunch de Paris. Un superbe cadre et un buffet avec une multitude de choix.
Le mini burger y est excellent lorsqu’ils ne le surdosent pas en oignon.

Note: 8/10

Le Burger Facon Ralph Lauren

2011-10-17T09:42:00.001-07:00

Recette - Le hamburger façon Ralph Lauren par FranceSoirVideos

Les Petits Carreaux

2011-10-17T09:40:00.000-07:00

Les Petits Carreaux
17, rue des Petits Carreaux
75002 Paris

Si vous êtes amateurs de burgers je ne vous le conseille pas, en revanche je vous le recommande si vous souhaitez manger un bon repas copieux avec des produits de qualités.
Le diamètre du bun est deux fois celui du patty et en guise d’oignon, j’ai eu droit a un quartier d’oignons, brut. C’était peu être à nous de le couper en fine tranches!!!!
Nous sommes loin de la présentation classique du burger.

6/10

Chez Antoine

2011-10-17T08:01:00.000-07:00

Chez Antoine
La maison de la charcuterie
232 rue du Fb St Antoine
75012 Paris

Une rôtisserie comme il n’y en a pas assez sur Paris.Des produits on ne peut plus frais!
Merci à Manaré pour cette découverte! il vous sera demander beaucoup de self control pour ne pas commander les sandwich par 2.

8/10

Aux Délices Armeniens

2011-10-17T07:54:00.000-07:00

Aux Délices Arméniens
6 place Gambetta
06400 Cannes

After party des Plages Électroniques feat Crookers, Noob & Djedjotronic, Washing, Majazzz, Digital Fighter & Spazm
Particularité de ce Kebab: la viande, après avoir été coupée, est mise à frire ce qui lui donne un gout très particulier et savoureux!Les produits sont ici très frais.. vous sentirez craquer la tomate sous vos dents!
Les plus gourmands peuvent pour 8€ demander le XL (il vaut mieux ne pas avoir mangé de la journée…)

8,5/10

La Menorah

2011-10-17T07:25:00.000-07:00

La Menorah
25, Avenue Amiral Courbet-
Juan les Pins

Les fricassés et casses croutes tunisiens y sont excellents, le shawarma y est moins bon (trop gras); privilégiez donc plutôt le reste.
Un accueil unique et chaleureux. On y mangerait tous les jours!

8/10

The HopStore

2011-10-17T07:22:00.000-07:00

The HopStore
38 Boulevard d’Aguillon
Antibes

Pour un Irish Pub c’est très décevant. A éviter!

3/10

Pan Bagnat

2011-10-17T07:17:00.000-07:00

Le fameux Pan-bagnat (spécialité niçoise)
Sandwich acheté sur la plage à Antibes.
J’ai été bluffé par la fraicheur de ce sandwich, moi qui pensait que pour qu'un sandwich crudités soit bon il fallait absolument de la mayonnaise dedans.
Thon, anchois, tomates, poivrons, oeuf, salade et de l’huile d’Olive!Quel Delice!

9/10

Au Rocher de Cancale

2011-10-17T07:15:00.000-07:00

Au Rocher de Cancale
78 rue Montorgueil
75002 Paris

Rien d’extraordinaire. Hormis les oignons frits, tous les autres ingrédients sont la pour nous rappeler un burger fait maison après avoir fait ses courses chez leader price: petits cornichons (à eviter), cheddar vache kiri, bun burger (même pas légèrement toasté), steack haché…le tout pour 14€
Le restaurant est situé entre Les Petits Carreaux et le Drôle d’Endroit Pour une Rencontre (qui servent tous les deux de très bon burger)…

6/10

Galeries Lafayette

2011-10-17T07:12:00.000-07:00

Galeries Lafayette Gourmet

http://www.galerieslafayette.com/fr/gourmet.htm
Un attrape touriste lorsque l’on sait qu’il y a une boulangerie tous les 20 mètres dans le quartier.
Tout de même meilleur qu’un thon-crudité de chez Kayser (acheté dans le même Lafayette Gourmet)

4/10

Le Divino

2011-10-17T07:10:00.000-07:00

Le Divino
Aix en Provence

http://www.divino.fr/
After Party the Starving Burgers feat the CameROscope, Feadz, Surkin, Clara 3000 & Mikka Martins.
Malgré le fait qu’il n’y ait pas la quantité de viande escomptée, il fait le boulot!

6/10

Berlin After-Party

2011-10-17T07:04:00.000-07:00

A&W

2011-10-17T07:00:00.000-07:00

A&W
Montreal

http://www.aw.ca/
A&W n’a rien à envier (ou presque) à Burger King, la carte est simple et efficace et les produits sont frais. Les burgers sont fait à la commande (prévoir 10 à 15 min avant d’être servi)

Note: 7,5/10

Metz

2011-10-17T06:54:00.000-07:00

Jarco Weiss Birthday After Party in Metz

Kebab fait part un turque; les wraps sont appelés Dorum et les pains sont ceux que l’on retrouve en Turquie.
Ici nous n’avons pas droit au traditionnel et ancestral “Salade, tomates,oignons?” mais plutôt à un rassurant (pour notre ligne) “avec ou sans légumes? “.
Salades, tomates, oignons -bien évidemment mais également choux (blanc et rouge) et les surprenantes olives et carottes! ces légumes rajoutent un croquant et une fraicheur des plus fameux au KebaP!
Et pour finir sur une note sucrée nous sommes passés dans l’une des très réputées boulangerie de Metz afin de gouter le célèbrissime croissant au chocolat (sur les bons conseils de Vincent de “la Tourette” et de Cassandra. La dessus je tombe sur un feuilleté au poulet (que je m’empresse de tester) et je m’en tire pour 5€ (croissant + feuilleté). Vu la taille du feuilleté on en a vraiment pour son argent.

KebaP: 8/10
Feuilleté au poulet: 9/10
Croissant au chocolat: 7/10

Mini Burger House of Hoops

2011-10-14T08:54:00.001-07:00

Mini Burger au House of Hoops Chatelet.

A L’occasion de la sortie de la CP3 (Chris Paul signature shoes) des happy fews ont eu la chance de rencontrer Chris Paul et d’échanger avec lui tout en écoutant du bon son (la Groove Deluxe team -Uncle T et Vr the Legend- aux platines)
Tout y était dans ce mini-burger, même le cornichon (souvent oublié dans les mini burger)
Free

Note: 8/10

Tropical Café

2011-10-13T03:02:00.000-07:00

Tropical Café
5t place Parmentier
92200 Neuilly sur Seine

Des efforts ont été fait et le club sandwich a vraiment été amélioré. Les burgers sont à gouter, de nombreuses recettes sont proposées.Nous allons y revenir très prochainement!

Note: 7/10

Wendy's

2011-10-13T03:01:00.000-07:00

Wendy’s

(better than Burger King!? )
Probablement le meilleur burger que l’on puisse trouver dans un fast food.

Note 9,5/10

7A bar NYC

2011-10-13T02:59:00.000-07:00

7A bar
East Village, New York
http://www.7acafe.com/

Last Burger in town (New York) with Clara3000, recommanded by our french friend from A1 records.
The Cheddar Cheese was amazing!

Note:8/10

2011-10-13T02:57:00.003-07:00

Popeye’s NYC
Fried Chicken

note: 8/10

2011-10-13T02:57:00.001-07:00

St Marks Burger

2011-10-13T02:56:00.000-07:00

St Marks Burger,
East Village, New York.
feat the Neon Rider

http://www.stmarksburger.com/

Note:8,5/10

Rotisserie Romados

2011-10-13T02:54:00.000-07:00

Rotisserie Romados
115, rue Rachel E / Le Plateau-Mont-Royal,
Montréal

À la fois charcuterie, boulangerie, pâtisserie et rôtisserie, cet îlot portugais suscite les passions.Le meilleur Poulet qu’il m’ait été donné de manger!

note: 9/10

La Banquise

2011-10-13T02:53:00.000-07:00

La Banquise
994, Rachel
Est-Montréal

http://www.restolabanquise.com/
Le cheeseburger était parfait!(stable et goutu (important lorsque l’on vient se restaurer dans le cadre d’une after!) et la poutine ah c t’é écœurant!

note:7/10

The Bird

2011-10-13T02:51:00.000-07:00

The Bird
Am Falkplatz 5
10437 Berlin

http://www.thebirdinberlin.com/
Bun un peu trop grillé, du coup assez dur... dommage…

note: 6/10

Kebab Berlin

2011-10-13T02:48:00.001-07:00

Kebab Berlin

La plupart des kebab à Berlin sont excellent, du haut niveau, c'est un peu la NBA. Le fait de mettre du choux apporte un réel plus. Peu de chance de tomber sur une mauvaise surprise à Berlin.

note:8/10

Le Coup D'Etat

2011-10-13T02:32:00.000-07:00

Le Coup d’État
164 Rue Saint-Honoré
75001 Paris

Club Sandwich Poulet très basique (ni fromage ni oeuf) 11€

note:5/10

Doner Burger

2011-10-13T02:30:00.000-07:00

Doner Burger
Rue de Menilmontant
75011 Paris

C'est d’après mon ami PeterPunk le meilleur kebab de Paris, situé rue de Ménilmontant (en face de l’église au niveau du 44)
Je pense pour ma part que le meilleur est celui de la rue des Batignolles, celui ci arrivant juste derrière dans mon classement (cf post)…
Mais il faut reconnaitre que cette sandwicherie turque traditionnelle propose plus de choix et le cadre y est plus agreable.
5€

Note: 9/10

Virgin Café

2011-10-11T13:37:00.000-07:00

Virgin Café
52 Avenue des Champs-Elysées
75008 Paris

Sandwich Thon 13€

6/10